Bitkisel Atık Maddelerden Gallik Asit Miktarlarının Belirlenmesi ve Gallik Asitin Ultrasonik Ekstraksiyon Koşullarının Optimize Edilmesi
Fenolik bileşikler, bitkilerde bulunan ve tarımsal gıda işleme atıkları gibi kolayca erişilebilen düşük maliyetli kaynaklarda yaygın olarak bulunabilen bileşiklerdir. Son yıllarda, bu tür kaynakların geri kazanılmasına ve daha etkili bir şekilde kullanılmasına yönelik artan bir ilgi gözlemlenmiştir. Bu değerli maddeler içerisinde kozmetik, ilaç ve gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılan gallik asit büyük bir öneme...